前些日子在網路上看到中山站附近新開的どん亭壽喜燒食記，
馬上被裝潢吸引，
どん亭是吉野家旗下的連鎖壽喜燒，在日本有很多分店，
這是他們在台灣的第一間分店。
店址位於中山站二號出口附近，出站後往中山北路方向走，
離捷運站很近也很好找，
整間店面裝潢非常日式，讓人覺得很舒服，
這是入口處的裝潢，
我們比預定的時間早到了約10分鐘，在門口稍等了五分鐘左右，服務生就帶我們入座，
我們兩人坐的是四人坐的位置，但與隔壁的兩個人座位有用隔板隔開，
（訂位時店家就有詢問過我們能否接受併桌）
所以雖然後來隔壁也有客人入座，也還能保有獨立空間的感覺，
只是講話內容無可避免一定會聽到，
還是這個位子好啊！這是隔壁的四人桌，空間很舒適景也很棒！
入座後先上了一杯牛蒡茶，非常甘甜好喝！
餐具也頗有質感，
菜單也蠻有質感的～
是說這個價位也應該有這樣的質感啦～
雖然很想吃1880的和牛，但...有鑒於第一次來，還是點了990的豬牛套餐，
肉、前菜、附餐（飯麵）、菜盤都是吃到飽的，
但特別的是同一桌消費金額都要一樣，
另外若是要點壽喜燒，就無法做成鴛鴦鍋的形式，所以兩人都得吃壽喜燒，
有點可惜～
前菜有玉米筍、毛豆、蕃茄起司、泡菜可以選擇，
除了毛豆以外我們都點了一份，
味道都不錯！擺盤也很精緻～
上前菜同時服務生會幫忙將蛋打入碗裡～很貼心的服務，蛋可是壽喜燒不可或缺的主角呀！
這是我點的檸檬沙瓦，也跟前菜一起上，開幕試營運期間飲料類可以續杯喔～
檸檬沙瓦就是淡淡的檸檬味～喝不出什麼酒味，也沒有加糖的樣子，雖然不甜但我蠻喜歡的，
搭肉剛剛好～
接著主角登場，服務生會協助用牛油熱鍋、下洋蔥煎一下，才加水與醬油，並幫忙煮兩片肉，
一併講解煮的方式～
一開始先點了豬肉一盤＋牛肉兩盤～
豬肉非常好吃～稍微煮一下，沾一點蛋汁～好軟嫩順口～
可惜牛肉實在很普通，而且有點老，不管再怎麼注意火侯，稍微煮一下就拿起來，
還是覺得有點柴....有些失望呀！
以這個價位而言，momoparadise 的牛肉好吃太多了～～
於是馬上再加點一盤豬肉～
迫不及待將菜盤中的所有蔬菜加入，
真的好喜歡吸飽醬汁的大白菜與各式菇類，
若是豆腐可以再切半會更好入味～否則要煮好久喔～
看著所有食材在鍋內噗噗得煮著～就覺得好滿足呀：）
最後兩人吃了兩盤菜、兩盤豬肉與一盤半的牛肉～
超級無敵飽！！
隔壁桌的客人又送我們兌換券，
換得香草冰淇淋大福各一份～
香草冰淇淋是那種很濃郁的哈根達斯風味～我很喜歡，
搭上ＱＱ的麻糬皮真是絕配～
雖然已經飽到.....但還是吃光了！！
整體而言還不錯～用餐環境與氣氛都很棒，
但可能因為是新開的，服務生似乎都不太熟（目前也不收服務費），不過態度都還蠻不錯的，
只是牛肉真的....有點失望，不推薦990套餐，可以點880的豬肉就好～
其餘蔬菜等食材品質都不錯～
下次有機會應該還是會想來！
只是回家後飽到半夜，已經不是可以大吃大喝的年紀了啊....
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